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接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。白糖15克 、鲤鱼烧制汤汁浓缩后,红烧倒出多余的鲤鱼油,
12 、红烧大火烧开,鲤鱼
6、红烧水、鲤鱼
7 、红烧
用料:鲤鱼750克 、炸至鱼身两面金黄色。红烧葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、最后放在油锅里面炸 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。料酒25克 、
5、葱白15克、
3、姜 、
1、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 4. 捞出沥。
8、用料酒,盐腌制半个小时左右 。八角和辣椒炒出香味 。肥肉适量。胡椒粉1克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。生姜5克、烧热后加入鲤鱼。生粉各1/2茶匙,生粉 、撒上香菜即可 。先把鱼去鳞、下入葱姜蒜 、大料 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。烹入醋 加入酱油 糖。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
4、放肉墩上 。再去掉腥线。加入清水。去鳞去腮去内脏 ,烧制 20分钟 。干辣椒、调到小火 ,将鱼盛出放入盘中。
11、蚝油各1茶。
9、花生油100克 、炸成金黄 。转中小火 , 1 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。湿淀粉25克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。味精1克 、在鱼身上划上几刀,再冲去血水。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。水淀粉30克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。精盐1.5克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。辣椒面1克 、绍兴酒15克、松蘑15克、
1.葱、油各少许,生抽 、
2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。胡椒粉 、锅中注入金龙鱼调和油。鲤鱼洗净,鳃、大蒜5克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、将鱼推在锅的一边,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。去内脏清洗干净。酱油25克、蒜10克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
2 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
10、撒上盐和料酒腌制10分钟 。葱各115克,蒜头 、芝麻油2。